L'ÉCRAN CUISINE BREEZE KDS
Une cuisine organisée, un restaurant en bonne santé !
Le module KDS (Kitchen Display System) de Breeze est un logiciel de gestion de cuisine très avancé. Il s'agit de l'outil optimal pour l'organisation de la cuisine, parfaitement intégré à Breeze POS, pour une efficacité opérationnelle maximale
Breeze KDS envoie des alertes en temps réel sur votre caisse ou votre tablette lorsque les commandes sont prêtes à être servies. C’est comme si vous recrutiez un expert en analyse de données qui consigne tout avec minutie et vous fournit des informations précieuses en temps réel pour optimiser et coordonner votre cuisine et votre service. Vous aidant à proposer une expérience client encore plus satisfaisante. Vous améliorez ainsi l’expérience client au sein de votre restaurant
Écran de suivi de commande client
L'Order Ready Board (ORB) est une fonctionnalité liée au KDS, qui fournit des données sur un écran séparé destiné au consommateur. L'ORB informe les clients sur l'avancement de leurs commandes. Cette fonctionnalité est couramment utilisée dans les restaurants à service rapide (QSR). Il s'agit d'un module optionnel distinct
DANS COMBIEN DE TEMPS MA COMMANDE SERA-T-ELLE PRÊTE ?
CHALLENGES RESTAURANT - BREEZE KDS
Où est le serveur quand vous en avez besoin ?
– La commande sera prête dans combien de temps ?
– La commande est-elle prête ?
– Attendez, je dois ajouter quelque chose à la commande
Vos serveurs sont en cuisine au lieu de s’occuper des clients !
la solution
JE SUIS NAVRE(E), CE PLAT N’EST PLUS DISPONIBLE
la solution
BREEZE KDS - Des options pertinentes
Langue
Chaque KDS peut avoir une langue différente (EN, RO, FR, HU, DE, SL). De nouvelles langues peuvent être ajoutées à la demande
Profil
Filtre
recettes
Voir les recettes des plats et accéder au calculateur d'ingrédients (disponible avec le logiciel de gestion de stocks KeepApp)
Délais et temps de préparation
Notification audio
Une nouvelle commande ou un changement déclenche une notification audio en cuisine. Le serveur reçoit une notification lorsque la commande est prête
PRINCIPALES ACTIONS OPÉRATIONNELLES
KDS MASTER
KDS SLAVE
KDS MAster ET SLAVE
Confirmation du KDS Slave que le cuisine a commencé la préparation du plat
KDS MASTER et SLAVE
KDS MASTER
KDS MASTER
COMMUNICATION POS < > KDS
POS VERS KDS
déterminer les priorités
Feu Vert
SUSPENDRE JUSQU’Á MON SIGNAL
KDS VERS BREEZE POS
COMPLET
ARCHIVER
Une fois le plat récupéré, le chef appuiera sur "Out" pour envoyer la commande dans "History", et la table reviendra à son statut normal dans Breeze
STOCK
Le chef peut configurer son stock de mise en place dans le KDS avant le service. La salle sera informée en temps réel de la disponibilité du produit au fil des commandes et commandera toujours dans la limite du stock disponible
